Вафлі класичні
Опис
Прелесть цього рецепту в тому, що вафлі після охолодження не стають м'якими. Охолонувши, вони стають хрумкими. Рекомендую подавати вафлі в охолодженому вигляді. Це тісто можна використовувати для приготування інших десертів. Наприклад, можна подати в вафельному ріжку кульки морозива або фруктове асорті. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування вафель у миску просійте борошно. Додайте розпушувач і крохмаль. Перемішайте.
- 2
Крок 2
Додайте яйця, майонез, цукор, кефір, щіпку солі.
- 3
Крок 3
Розтопіть вершкове масло, тонким струмочком влийте його в тісто. Все збийте просто виделкою до однорідної консистенції. Отримаємо тісто трохи густіше, ніж тісто для приготування оладок.
- 4
Крок 4
На електровафельниці випікаємо вафлі звичним способом. На 1 вафлю йде близько 1,5 ст. ложки тіста або 1 столова ложка з горкою.
- 5
Крок 5
Підсмажувати вафлі можна за власним бажанням. Я люблю рум'яні вафлі.