Кабачкові вафлі в вафельниці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кофе. Чудовий варіант легкої закуски або сніданку, який можна легко й швидко приготувати на своїй кухні. Вафлі чудово вгамовують відчуття голоду, не додаючи зайвих сантиметрів на талії. Випікайте їх на розігрітій вафельниці, не забуваючи змащувати панелі рослинною олією. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Можна використовувати як свіжий кабачок, так і заморожену натерту кабачкову масу. У будь-якому випадку після натирання посоліть масу й залиште на 5 хвилин, потім ретельно відіжміть виділившуся рідину.
- 2
Крок 2
У віджату кабачкову масу вбийте куряче яйце й влийте воду, всипте сіль. Кабачкова рідина дуже м’яка, її треба зливати, а натомість додавати воду або молоко, кефір.
- 3
Крок 3
Ретельно все перемішайте, влийте розтоплене вершкове масло й додайте пшеничне борошно. Ще раз усе перемішайте.
- 4
Крок 4
Тісто має вийти не надто щільним, в’язким.
- 5
Крок 5
Підігрійте вафельницю й збризніть панелі рослинною олією. Викладіть 2 ст. л. приготованого тіста та закрийте вафельницю. Спечіть вафлі приблизно 3–4 хвилини до рум’яності. Верхню панель вафельниці можна трохи притиснути, щоб випічка була рум’яною.
- 6
Крок 6
Викладіть рум’яні кабачкові вафлі на тарілку й подайте до столу зі сметаною. На вафельницю викладіть наступну порцію тіста тощо. Подавайте вафлі до столу гарячими. Смачного вам!