Вафлі з зеленої гречки
Опис
Ідеально підійде до чаю та кофе. Нижче я розповім детальніше. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У одній чашці змішайте рослинне молоко, оцт, сироп топінамбуру, розтоплену кокосову олію та ванільний ароматизатор. Відставте вбік.
- 3
Крок 3
Зелену гречку подрібніть у кавомолці до стану борошна.
- 4
Крок 4
Процідіть борошно через дрібне сито.
- 5
Крок 5
Додайте в миску до борошна зеленої гречки щіпку солі, харчову соду та розпушувач. Усе перемішайте.
- 6
Крок 6
Влийте в миску підготовлені рідкі інгредієнти.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте тісто до однорідності за допомогою вінчика або міксера, щоб не залишилося грудочок.
- 8
Крок 8
Розігрійте вафельницю на середньому вогні. Якщо на ній можна встановлювати температуру, встановіть 180 градусів. Змажте панель рослинною олією.
- 9
Крок 9
Вливайте тісто порційно. Готуйте 3–4 хвилини.
- 10
Крок 10
Перевірте вафлю: якщо вона не стала золотисто-коричневого кольору, готуйте ще 1–2 хвилини.
- 11
Крок 11
Готові вафлі охолодіть на решітці — так вони залишаться хрусткими.
- 12
Крок 12
Вафлі з зеленої гречки готові, приємного вам апетиту!