Вафельні трубочки з шоколадною начинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготувати вафельні трубочки можна в будь-якій вафельниці. Рецепт дуже простий, але водночас не єдиний, у кожної господині він свій, я ділюся своїм перевіреним рецептом. До розтопленого шоколаду можна додати горіхи, подрібнену вафельну крихту або крихту з печива, шматочки сублімованих ягід, усе, чим ви володієте, усе, що подобається. Дивіться покроковий рецепт і готуйте вафельні трубочки на свій смак. Із такої кількості продуктів вийшло 17 штук. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Злегка обсмажте горіхи.
- 3
Крок 3
Перекладіть обсмажені горіхи в пакет і подрібніть їх у дрібну крихту за допомогою качалки.
- 4
Крок 4
На водяній бані на повільному вогні розтопіть шоколад, під час нагрівання верхній сотейник не повинен торкатися води. Зніміть з вогню, щойно шоколад розплавиться і стане текучим. Тримайте розтоплений шоколад над гарячою водою.
- 5
Крок 5
Збийте яйця з цукром.
- 6
Крок 6
Додайте до збитих яєць сіль, ванільний цукор і розм’якшене вершкове масло, ще раз збийте.
- 7
Крок 7
Поступово всипаючи борошно, продовжуйте збивати тісто.
- 8
Крок 8
Збийте тісто до однорідності. Розігрійте вафельницю. Викладайте на розігріту поверхню вафельниці по одній столовій ложці тіста й випікайте вафлі до рум’яного кольору.
- 9
Крок 9
Далі слід діяти швидко, бо охолоджену вафлю буде важко згорнути в трубочку. Змастіть розтопленим шоколадом внутрішню поверхню вафлі, згорніть у трубочку, по черзі вмочіть обидва кінці вафельної трубочки в шоколад, а потім у горіхову крихту.
- 10
Крок 10
Дуже смачні вафлі з шоколадною начинкою та з горіховою посипкою готові, можна заварювати чай або каву.