Вафельні трубочки з кремом
Опис
Ми з вами будемо робити чарівний хрумкастий десерт. Нижче ви прочитаєте. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуйте крем. Білки збийте з 120 г цукру блендером. Додайте до маси 80 г борошна, перемішайте до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
У каструлі доведіть до кипіння молоко, влийте його в масу з жовтків, постійно помішуючи вінчиком.
- 3
Крок 3
Далі поставте майбутній крем у каструлі на сильний вогонь. Доведіть його до кипіння, постійно помішуючи, і відразу вимкніть. Додайте 75 г масла невеликими порціями, а потім всипте подрібнений шоколад. Перемішайте та охолодіть крем.
- 4
Крок 4
Тепер приготуйте вафлі. Яйця збийте з 250 г цукру, 200 г борошна та 200 г масла. Замісіть тісто, випікайте вафлі у вафельниці, виливаючи тісто по 1 ст. ложці на штуку. Вафельницю трохи змастіть маслом.
- 5
Крок 5
Із гарячих вафель скрутіть конуси. Остудіть їх, а потім наповніть кремом і прикрасьте за бажанням. Смачного!