Вафельні трубочки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це дійсно дуже смачна штука, і, пам’ятаю, у дитинстві я просто божеволіла за такими трубочками, весь час благала маму купити мені цю солодку прикрасу. А потім бабуся придбала вафельницю, і я щоразу з нетерпінням чекала вихідних, адже знала, що поїдемо до бабусі, і там будуть вафлі. Взагалі-то, і зараз особливо нічого не змінилося — ці ароматні смачні трубочки я досі обожнюю, тільки тепер готую їх собі сама й з задоволенням поділюся з вами простим рецептом вафельних трубочків. Тісто ми зробимо дуже просте, а начинка складається всього з трьох інгредієнтів, так що вам лишається тільки запастися терпінням. Ну а цей рецепт приготування вафельних трубочків з фото допоможе вам швидко й легко з усім впоратися. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все приготуємо тісто. Беремо глибоку миску і розбиваємо в неї яйця, додаємо цукор.
- 2
Крок 2
Ретельно все перетираємо до утворення однорідної маси.
- 3
Крок 3
Потім додаємо просіяне борошно.
- 4
Крок 4
Знову все перемішуємо. Наше тісто готове, і за консистенцією воно буде досить рідким, приблизно як на оладки.
- 5
Крок 5
Увімкніть вафельницю та змастіть її поверхню рослинною олією.
- 6
Крок 6
Тепер виливаємо на решітку вафельниці приблизно 1,5 столової ложки тіста і рівномірно розподіляємо його по всій поверхні.
- 7
Крок 7
Закриваємо вафельницю, притискаємо ручки та тримаємо так 1,5-2 хвилини. Як тільки з вафельниці перестане йти пара — вафля готова.
- 8
Крок 8
Тепер потрібно працювати дуже швидко, оскільки вафля швидко застигає й твердне. Виймаємо її з вафельниці й швиденько скручуємо в трубочку.
- 9
Крок 9
Повторюємо цю процедуру, доки тісто не закінчиться.
- 10
Крок 10
Усі вафлі випечено, і тепер можна приступати до начинки. Викладіть арахіс на протинь і підсмажте кілька хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Як тільки він набуде золотистого кольору, вийміть його та очистіть від шкарлупи.
- 11
Крок 11
Викладаємо арахіс у чашу блендера та здрібнюємо його.
- 12
Крок 12
У окрему миску викладаємо згущене молоко та розм'якшене вершкове масло.
- 13
Крок 13
Збиваємо все міксером до однорідності.
- 14
Крок 14
Тепер всипаємо арахіс (не весь, частину залишимо для прикрашання) і перемішуємо все.
- 15
Крок 15
Перекладаємо крем у кондитерський мішок і наповнюємо ним кожну трубочку.
- 16
Крок 16
Краї трубочок опускаємо в подрібнений арахіс.
- 17
Крок 17
Тепер наші трубочки готові, і ми можемо насолодитися смаком, знайомим з дитинства.