Вафельні котлети
Опис
Вафельні котлети — це цікавий винахід господинь. Вафельні коржі чудово замінюють панірувальні сухарі, ідеально тримають форму та надають м'ясу неймовірний смак. Спробуйте приготувати вафельні котлети вдома за допомогою детальних інструкцій
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування вафельних котлет, як і будь-яких інших, починається з фаршу. М'ясо потрібно вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Пропустити через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
2. Картоплю вимити, почистити і так само пропустити через м'ясорубку або натерти на тертці.
- 3
Крок 3
3. Цибулину очистити і пропустити через м'ясорубку до фаршу.
- 4
Крок 4
4. Саме час посипати сіллю та перцем за смаком. Також додати часник, вичавлений через прес.
- 5
Крок 5
5. Добре все перемішати і дати фаршу постояти близько 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Сам процес формування котлет досить простий. На один корж викласти трохи фаршу, накрити другим коржем і знову викласти фарш, потім знову корж. Таким чином вчинити з усіма котлетками.
- 7
Крок 7
7. Тепер залишеним фаршем змастити краї заготовок.
- 8
Крок 8
8. Яйця збити виделкою з щіпкою солі. Кожну котлету обмакнути у яєчну суміш і викласти на сковороду з добре розігрітим маслом.
- 9
Крок 9
9. Коли котлети зарум'яняться, перевернути їх і накрити кришкою. Через кілька хвилин вафельні котлети в домашніх умовах готові. Їх можна викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир, і подавати з улюбленим гарніром.