Узбецький лаваш
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо узбецький лаваш удома. Готується дуже просто: змішуємо сухі інгредієнти з 1 ст.л. теплої води, потім поступово додаємо борошно і замішуємо густе тісто. Ставимо його в тепле місце на 1 годину для підйому. Потім формуємо з тіста лепешку, змащуємо олією і випікаємо в духовці до готовності. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте цукор, сіль і дріжджі. Додайте 1 ст. л. теплої кип'яченої води, перемішайте. Поступово додавайте борошно і замісіть тісто. Поставте тісто в тепле місце на 1 годину для підняття.
- 2
Крок 2
Дно круглої форми для запікання (або сковороди) викладіть фольгою і посипте борошном. З готового тіста сформуйте лепешку і помістіть її в форму, зробіть кілька проколів виделкою. Змастіть верхівку нашої майбутньої лепешки маслом і поставте ще на 15 хвилин у тепле місце.
- 3
Крок 3
Випікаємо лаваш у духовці під кришкою при температурі 200 градусів. Випікати потрібно до утворення золотистої скоринки.