Качка в кисло-солодкому соусі

Опис

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Варити рис згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай 10 хвилин у окропі з сіллю). Промити та підсушити качку, посипати сіллю та обсмажити на гарячій олії. 2. Потім викласти качину грудку в жаростійкий посуд і запікати приблизно 15-20 хвилин у духовці. Очистити та промити цибулю, нарізати тонкими кільцями. Моркву очистити та нарізати тонкою соломкою. 3. Обсмажити овочі в решті олії, додати варений рис. Залити овочі кисло-солодким соусом. Нарізати готову качку шматочками, подавати з овочами в соусі та рисом.

Інструкція