Качка в фользі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вашій увазі — простий рецепт приготування качки в фользі. Випотрошену та очищену качку маринуємо в суміші з гірчиці, олією оливковою, сіллю та перцем. Залишаємо мінімум на 1 годину, краще — на ніч. Потім заворовуємо в фольгу та запікаємо в духовці. У якості гарніру підійде картопляне пюре або рис. Бажаємо вам гарного дня! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно промиваємо видрану качку від забруднень. Просушимо паперовим рушником. Ножем обрізаємо крила.
- 2
Крок 2
Змішайте гірчицю, оливкову олію, сіль і перець. Отриманою сумішшю ретельно змастіть качку. Залиште маринуватися на 1 годину. Потім заверніть нашу качку в фольгу і поставте запікати в духовку. Температура 180 градусів, запікайте приблизно 90 хвилин, до гарної рум'яної скоринки. Готовність перевіряється дуже просто. Просто проткніть качку ножем, якщо сік прозорий — качка готова!
- 3
Крок 3
Подайте до столу.