Качка в духовці з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Поріжте качку на шматки. Очистіть картоплю, цибулю та часник. Якщо картопля дрібна, залиште цілою, а цибулю та часник поріжте дольками. М'ясо та овочі змішайте зі спеціями. Потім викладіть у вогнетривку посудину та запікайте 1,5 години. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти та спеції. Я використовувала хмели-сунелі, сіль і трохи меленого чорного перцю.
- 2
Крок 2
Утку наріжте на порційні шматочки (я не запікала кістки, обрала лише м'ясні шматочки).
- 3
Крок 3
Цибулю та часник наріжте великими шматочками. У зручній глибокій посудині з'єднайте качку з очищеним картоплею, цибулею та часником. Додайте спеції та сіль. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Візьміть посуд для запікання. На дно укладіть шматочки м'яса разом із картоплею. Зверху накрийте найжирнішими шматочками. Жир буде танути і стікати прямо на картоплю, роблячи її ароматною і соковитою.
- 5
Крок 5
Накрийте страву кришкою, поставте в духовку запікатися на 1,5 години (при 200 градусах).
- 6
Крок 6
Утка з картоплею готова!
- 7
Крок 7
Розкладіть страву по тарілочкам. Полийте качиним жиром і посипте дрібно нарізаною зеленню. Смачного!