Качка, тушкована з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для мене качка — це найсмачніша птиця. І коли я її готую, то за стіл збираю багато гостей. Виходить багато порцій м'яса. Готується страва не дуже довго. Чудовий варіант для вечері. Головне — не перекушити перед сном, бо виходить дуже ситно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте та підготуйте качку. Наріжте шматочками. Змастіть кожен шматочок сіллю, спеціями, гірчицею. Залиште маринуватися на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Розігрійте масло в казані. Обсмажуйте шматочки качки до золотистого кольору на сильному вогні. Потім зменшіть вогонь і накрийте кришкою.
- 3
Крок 3
Моркву та цибулю наріжте кубиками. Додайте їх до м'яса. Продовжуйте смажити під кришкою.
- 4
Крок 4
Очистіть і наріжте картоплю. Влийте воду до м'яса, туди ж додайте картоплю. Посоліть. Доведіть до кипіння, а потім тушкуйте ще приблизно 40 хвилин.
- 5
Крок 5
Дрібно наріжте зелений цибулю. Прикрасьте нею кожну порцію страви.