Смажене каченя

Опис

Рецепт не забере багато часу. Процес приготування тушкованої качки дуже простий і не займе багато часу. Шматочки м'яса виходять м'якими та соковитими. При подачі на стіл сервіровоче блюдо гарно викласти листям салату або іншою зеленню. Ефектно буде виглядати дрібно нарізана зелень петрушки, кропу, кінзи. Зайвий жир можна злити або використати в інших цілях. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Порубіть м'ясо на невеликі шматочки і зробіть надрізи гострим ножем на шкірці.

2. 2

   Крок 2

   Смажте шматочки м'яса на сковороді 20 хвилин, щоб витопити жир.

3. 3

   Крок 3

   Долийте в сковороду гарячу воду, посоліть, поперчіть м'ясо і накрийте кришкою.

4. 4

   Крок 4

   Тушкуйте качку ще 20 хвилин на повільному вогні.

5. 5

   Крок 5

   Подайте до столу.