Качка з яблуками в качинниці
Опис
Готувати качку з яблуками дуже просто. Дотримуйтесь кожного з наведених кроків і все вийде. При цьому вийде неймовірно смачно. Подавати краще з картоплею.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Утку ретельно промийте і натріть спеціями, сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
2. І яблучка теж помийте. Вони мають бути твердими і кислуватими.
- 3
Крок 3
3. Яблука наріжте скибочками, видаліть кісточки.
- 4
Крок 4
4. Викладіть на дно горщика трохи яблук.
- 5
Крок 5
5. Наповніть качку яблуками, покладіть її в гусарку та додайте ще яблука по краях. Поставте в розігріту до 200 °С духовку. Краще не закривати кришкою.
- 6
Крок 6
6. Через 2 години перевірте готовність. Проткніть качку шпажкою: якщо сік прозорий, а качка вже рум'яна — все готово. Якщо ні — залиште запікати ще на півгодини. Можна змастити скоринку рослинною олією для рум'яності. Коли все готове — подавайте безпосередньо на стіл.