Качка з яблуками в духовці

Опис

Хочу поділитися своїм рецептом,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підготуйте тушку та натріть її спеціями ззовні та зсередини.

2. 2

   Крок 2

   Поріжте кислі яблука на невеликі дольки.

3. 3

   Крок 3

   На дно утятниці або форми для запікання викладіть шар нарізаних яблук.

4. 4

   Крок 4

   Брюшко качки начиніть шматочками яблук і цілими очищеними зубчиками часнику та зашийте кулінарною ниткою.

5. 5

   Крок 5

   Покладіть качку черевцем угору. Обкладіть її яблуками з усіх боків, щоб тушка не торкалася стінок форми. Решту яблук викладіть зверху.

6. 6

   Крок 6

   Вилийте у форму 0,5 склянки води. Накрийте кришкою і запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 1,5 год. Потім зніміть кришку і запікайте ще 1,5 год.

7. 7

   Крок 7

   Перекладіть качку на сервіровоче блюдо, вийміть нитки. Яблука з черевця вийміть і використовуйте як гарнір.