Гарячі страви
Качка з яблуками та картоплею
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подібні варіанти завжди готуються довго, тому займіться підготовкою заздалегідь. Я поставила птицю відразу після обіду, адже вона запікалася цілих 3 години. Подивіться, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте начинку. Наріжте кубиками яблука та апельсини. Горіхи порубайте, а часник очистіть.
- 2
Крок 2
Тушку качки промийте і випотрошіть. Натріть її всередині і ззовні подрібненим часником, сіллю, перцем і паприкою. Усередину покладіть горіхи, апельсин і яблуко.
- 3
Крок 3
Зашийте качку або закріпіть шпажками. Викладіть її в утятницю або форму для запікання.
- 4
Крок 4
За 35-40 хвилин до готовності додайте до страви промитий і крупно нарізаний картоплю.
- 5
Крок 5
Останні 20 хвилин до готовності зніміть фольгу з страви. Полийте качку соком, що утворився на дні.