Гарячі страви
Качка з рисом у духовці
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Аналогічним способом можна запікати не тільки качку, а й курку. А в рис, за бажанням, можете додати різні сухофрукти.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю наріжте кубиком, моркву натріть на тертці.
- 2
Крок 2
2. Підсмажте овочі з додаванням масла.
- 3
Крок 3
3. Рис добре промийте холодною водою і додайте в сковороду.
- 4
Крок 4
4. Підсмажте овочі з рисом, щоб кожна крупинка рису пропиталася маслом.
- 5
Крок 5
5. Влийте 100 мл води, накрийте кришкою і варіть до повного випаровування рідини.
- 6
Крок 6
6. Викладіть рис у жароміцну форму.
- 7
Крок 7
7. Розріжте качку на невеликі шматки та посоліть.
- 8
Крок 8
8. Помістіть качку на рис.
- 9
Крок 9
9. Накрийте фольгою і запікайте в духовці 1,5 години. За 20 хвилин до закінчення приготування фольгу зніміть.