Качка з овочами та рисом
Опис
Рецепт приготування качиних грудок з овочами та рисом на гарнір. Китайська кухня
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти:
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 °C. Посипте качині грудки сіллю та перцем. Налийте в сковороду трохи оливкової олії. Покладіть грудки на сковороду шкіркою вниз. Злегка обсмажте, а потім поставте в духовку. Смажте протягом 10 хвилин. М'ясо має вийти блідо-рожевим. Промийте та наріжте цвітну капусту. Зваріть горошок і капусту у підсоленій воді. Після чого промийте все під холодною водою. Наріжте комквати (карликові апельсини) на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
Нарізати решту овочів соломкою. Порубати мигдаль. Відварити рис у киплячій підсоленій воді.
- 4
Крок 4
У сковороді розігріти олію, обсмажити овочі, імбир і мигдаль. Додати комквати та залити апельсиновим соком разом з соєвим соусом. Можна додати трохи подрібненого чилі.
- 5
Крок 5
Нарізати качині грудки на шматочки. Подавати разом з овочами.