Качка з мандаринами
Опис
Хорошого по трохи. Ця фраза дуже підходить для цієї страви. Тим більше, що качка дуже насичена, м'ясо в неї досить важке. Цей рецепт дуже незвичайний, адже я не використала традиційні яблука, а додала мандарини та ківі
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо качку під проточною водою.
- 2
Крок 2
Натираємо тушку сіллю та спеціями. Мені дуже подобається смак, який надає розмарин. Якщо хочете додати пікантності, можна змастити качку медом — він надасть приємної солодкості. Фрукти очищаємо, начиняємо ними качку, закріплюємо за допомогою шпажок.
- 3
Крок 3
Увага, друзі! Крильця і ніжки обгортаємо фольгою, щоб вони в духовці не згоріли. Викладаємо качку на противень, додаємо склянку води. Можна покласти трохи цедри для аромату.
- 4
Крок 4
Запікаємо нашу мандаринову качечку не менше 2,5 годин при 180 °C. Очікування варте того, результат вас приємно здивує!