Гарячі страви
Качка з капустою
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Качку з капустою готують для великих компаній як головну страву застілля. Добре подавати до качки з капустою соуси, наприклад, брусничний. Я подавала варену картоплю з зеленню на окремому гарнірі. Дуже гарно подати страву зі свіжими овочами. Освоюйте качку з капустою — це смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
Нашинкувати капусту
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно порізати
- 3
Крок 3
Дрібно натерти моркву.
- 4
Крок 4
Помідори нарізати кубиками.
- 5
Крок 5
Порізати качку шматочками.
- 6
Крок 6
Цибулю смажити на розігрітому маслі до прозорого кольору.
- 7
Крок 7
Додати моркву, смажити 2 хвилини.
- 8
Крок 8
Утку обсмажити з цибулею та морквою 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Додати помідори, спеції, посолити та тушкувати під кришкою на слабкому вогні 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Додати капусту, тмин, за необхідності — воду. Тушкувати ще 45 хвилин під кришкою.
- 11
Крок 11
.