Качиний делікатесний паштет
Опис
Закуска готується швидко й просто. Вам не хочеться довго стояти біля плити, але хочеться здивувати рідних або друзів смачною й вишуканою стравою? З цього рецепта ви дізнаєтеся, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наливаємо у невелику каструлю вино, доводимо його до кипіння.
- 2
Крок 2
Печінку ретельно очищаємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Коли вино закипить, опускаємо в кастрюлю печінку.
- 3
Крок 3
**Варимо 3 хвилини з моменту закипання.**
- 4
Крок 4
Перекладаємо печінку на дуршлаг, нехай стече зайва рідина.
- 5
Крок 5
Викладемо теплу печінку в чашу блендера.
- 6
Крок 6
Додамо молоко і густі вершки (або сметану).
- 7
Крок 7
Приправимо сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- 8
Крок 8
Перебиваємо все разом у пишну однородну масу.
- 9
Крок 9
Додамо конʼяк і ще ретельно перемішаємо-зобʼємо.
- 10
Крок 10
Переливаємо отриману масу в гарну миску або форму. Загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 8 годин, хай застигне.
- 11
Крок 11
Зі смачним хлібчиком або на крекерах буде ой як смачно!