Качине м'ясне асорті

Опис

Рецепт не забере багато часу. Покладіть нарізану ковбасу в велику сковороду, поставте на середній вогонь, обсмажте. Вставте цілий цвіт гвоздики в цибулю. Закрутіть бекон і перев’яжіть мотузкою. Зв’яжіть петрушку, тим’ян і розмарин. У велику каструлю покладіть промочену фасоль, ковбасу, бекон, цибулю з гвоздикою, зелень, лавровий лист, моркву, часник і качині грудки. Додайте достатньо води, щоб покрити інші інгредієнти. Варіть 1 годину на сильному вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте варити приблизно 6–8 годин. Видаліть цибулю, бекон і зелень. Додайте нарізані помідори. Продовжуйте готувати ще 1/2 години. Подавати гарячим.

Інструкція