Філе з качки на сковороді

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Хочу поділитися своїм рецептом. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підготуйте качину філе та обсуште за допомогою паперових рушників.

2. 2

   Крок 2

   Жир разом із шкірою зріжте квадратиками. Щоб під час приготування сік рівномірно розподілявся по всьому м'ясу.

3. 3

   Крок 3

   Втирайте сіль і перець у м'ясо з усіх боків.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте сковорідку з маслом на середньому вогні.

5. 5

   Крок 5

   Кладіть філе на сковороду спочатку жиром униз. А коли жир витопиться, приблизно через 7-8 хвилин, переверніть і смажте з іншого боку ще 8 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Подайте до столу.