Гарячі страви
Утка грудка магре
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Спробуйте цю вишукану страву! Перед вами рецепт приготування качиного філе магре. Я детально розповім вам, як готувати цю страву. Спробуйте — і ви не пошкодуєте, бо качка виходить надзвичайно ніжною і соковитою водночас. Кому ж це може не сподобатися? Тож, коли зручний нагодиться — обов’язково спробуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Грудку розморозим, промоємо, трохи відб'ємо і зробимо на ній такі надрізи. Натираємо її сіллю, спеціями та часником, нехай маринується годину.
- 2
Крок 2
2. Тепер обсмажимо на сильному вогні з усіх боків до рум'яності, потім зменшимо вогонь до мінімального та додамо вино.
- 3
Крок 3
3. Туди ж — заздалегідь промитий і розпарений родзинки. На малому вогні тушили приблизно 10-15 хвилин після закипання.
- 4
Крок 4
4. Ось і все!