Уштипці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щиро раджу приготувати сербські котлетки «Уштипці», бо це просто і смачно, а як їх приготувати, дивіться поетапну інструкцію до рецепту. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте копчену бекон.
- 3
Крок 3
Натріть бринзу на тертці, подрібніть часник. Змішайте бекон, бринзу та часник між собою.
- 4
Крок 4
У м'ясний фарш (приготовлений з цибулею) додайте сіль, перець, паприку, 0,5 ч. л. соди.
- 5
Крок 5
Влийте 100 мл мінеральної або столової газованої води.
- 6
Крок 6
Викладіть до фаршу суміш грудинки, бринзи та часнику. У цей момент можна додати подрібнену зелень. Добре вимішайте фарш, дайте йому настоятися приблизно 30 хвилин у холодильнику, можна й більше.
- 7
Крок 7
На розігріту сковороду налийте 2 ст. ложки рослинної олії, сформуйте котлети та обсмажте до випаровування вологи і повної готовності.
- 8
Крок 8
Подавайте котлетки «Уштипці» з будь-яким гарніром, а краще всього з овочами та зеленню, це дуже смачно.