Равлики з листкового тіста з шинкою та сиром
Опис
У начинку, крім ветчини та сиру, можете додати дрібно нарізаний болгарський перець або якусь зелень! Тісто можете використовувати як слоєне дріжджове, так і бездріжджове. А я розповім вам базовий рецепт, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Тісто заздалегідь потрібно розморозити (близько 30 хвилин при кімнатній температурі).
- 2
Крок 2
Лист тіста розкачайте, щоб він став вдвічі більшим.
- 3
Крок 3
На крупній терці натріть сир і ветчину. Спочатку на тісто викладіть сир.
- 4
Крок 4
Потім шинку.
- 5
Крок 5
Згорніть у рулет по довгій стороні.
- 6
Крок 6
Наріжте порційно, приблизно по 1 см. товщиною.
- 7
Крок 7
З 250 грамів тіста у мене вийшло 20 слоєнок. Викладіть їх на деко з пергаментним папером. Яйце збийте виделкою і за допомогою кулінарної кисті змастіть слоєнки.
- 8
Крок 8
Випікайте у заздалегідь розігрітій духовці 20‑25 хвилин при температурі 180 градусів.
- 9
Крок 9
Готові слойки остудіть і подавайте до столу!