Грецька равлик
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування пирога можна взяти готове листкове тісто, а можна приготувати його самостійно. Пиріг дуже простий у виконанні! Начинка може бути абсолютно різною: м’ясна, сирна, з зеленню і без. Готується швидко і просто — ідеальний варіант «коли гості на порозі». Готуйте з задоволенням і радуйте своїх рідних. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти відповідно до рецепту.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте подрібнену цибулю і перемішайте.
- 3
Крок 3
Тонко наріжте зелень петрушки, додайте у фарш. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 4
Крок 4
Заздалегідь підготуйте форму для випікання, наприклад, сковороду зі знімною ручкою. Застеліть форму папером для випікання, за потреби змастіть рослинною олією.
- 5
Крок 5
Посипте робочу поверхню столу борошном, розділіть пластину тіста на смужки.
- 6
Крок 6
Розкачайте смужку тіста скалкою шириною 8‑10 сантиметрів.
- 7
Крок 7
По всій довжині смужки тіста викладіть фарш.
- 8
Крок 8
Зажміть краї тіста щільніше, за потреби змажте їх яйцем, яке згодом знадобиться для змазування пирога.
- 9
Крок 9
Укладіть підготовлену смужку тіста з фаршем у форму, скрутивши її в «улитку».
- 10
Крок 10
Додавайте наступні смужки тіста по мірі готовності.
- 11
Крок 11
Укладіть пиріг повністю, усі шви повинні бути внизу.
- 12
Крок 12
Збовтайте яйце для змазування пирога.
- 13
Крок 13
Змажте поверхню пирога яйцем.
- 14
Крок 14
Посипте зверху кунжутом.
- 15
Крок 15
Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 180‑200 градусів приблизно 30 хвилин.
- 16
Крок 16
Завдяки тому, що дно сковороди було застелено папером для випічки, виймати його не становить жодних проблем.
- 17
Крок 17
Ріжте пиріг і насолоджуйтеся його надзвичайним ароматом і смаком!