Українські драники
Опис
Я дуже люблю цю страву, адже швидко і з мінімуму інгредієнтів виходить ситний і смачний обід або вечеря. Подавати драники до столу слід гарячими зі сметаною або, наприклад, соусом. Чудово підійде соус на основі грибочків. Щоб консистенція драників була більш ніжною, картоплю подрібнюють у блендері, але більш традиційний варіант — тертка.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Набір інгредієнтів невеликий і недорогий, тому це досить універсальна страва на кожен день.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і натріть на тертці картоплю.
- 3
Крок 3
3. Відразу додайте сік лимона (за бажанням), щоб картопля не потемніла. Додайте сметану, борошно, сіль за смаком. Вбийте яйце. Все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. На сковороді розігрійте рослинну олію. Ложкою викладайте масу на сковороду і смажте драники з обох боків до рум'яної скоринки.