Кутки з сиром і зеленою цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поєднання сиру та зеленого цибулі не нове, але перевірене часом. Такі куточки можна подавати не лише до перших чи других страв, а й їсти, обмакуючи в томатний соус або гірчицю. Вам навіть не знадобиться час на тривале вимішування чи піднімання тіста. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просійте 2 склянки борошна, додайте цукор, сіль, розпушувач, часниковий порошок і мелений перець.
- 2
Крок 2
2. У борошняну суміш додайте 5 столових ложок холодного вершкового масла, нарізаного шматочками.
- 3
Крок 3
3. Вручну або за допомогою виделки розтерти вершкове масло з борошном.
- 4
Крок 4
4. Натріть сир на великій тертці та дрібно наріжте цибулю, викладіть у миску до дрібної борошняної крихти.
- 5
Крок 5
5. У окремій ємності збийте яйця та молоко.
- 6
Крок 6
6. Вилийте приготовлену суміш до борошна і масла, замісіть тісто.
- 7
Крок 7
7. Сформуйте з тіста лепешку товщиною близько 2,5 см. Розріжте її на куточки, як піцу.
- 8
Крок 8
8. Викладіть кожен куточок на протертень з пергаментом.
- 9
Крок 9
9. Поставте випічку в розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 18 хвилин.