Удон із свининою та овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам стало цікаво, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо вимийте, обсушіть і наріжте смужками. Цибулю очистіть і наріжте. В сковороду влийте рослинну олію, розігрійте її на плиті. Викладіть туди цибулю та м’ясо. Обсмажте інгредієнти до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Підготовлені цибулю та м'ясо викладіть із сковороди на окрему тарілку. У сковороду з рештками масла викладіть заздалегідь вимиті та нарізані шампіньйони, а також солодкий болгарський перець. Обсмажте інгредієнти на сильному вогні п'ять хвилин.
- 3
Крок 3
Викладіть підготовлений перець і гриби до м'яса. Додайте до сковороди нарізаний кубиками помідор. Додайте до нього очищений і дуже дрібно порубаний часник. Смажте, поки помідор не стане м'яким.
- 4
Крок 4
Влийте до помідорів і часнику кокосове молоко. Тушкуйте кілька хвилин. Також можете додати соєвий соус замість солі. Така приправа дуже популярна на Сході.
- 5
Крок 5
У окремій посудині варіть удон до напівготовності. До томатів з кокосовим молоком додайте інгредієнти, які раніше підсмажували на сковороді. Також додайте варену локшину. Ретельно все перемішайте та посипте спеціями. Накрийте кришкою та тушкуйте двадцять хвилин на повільному вогні до повної готовності.