Удон з креветками

Опис

Рецепт не забере багато часу. Локшина удон готується без яєць, на відміну від рамену, тому удон вариться трохи довше, але зате така локшина довше зберігається. Проте калорійність локшини удон досить висока: 384 ккал на 100 грамів сухого продукту. Краще, звичайно, не зловживати, але раз на тиждень варто приготувати цю смачну страву. Все-таки це краще, ніж фаст-фуд. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У невеликій мисці добре перемішайте устрицевий соус, соєвий соус і кунджутову олію.

2. 2

   Крок 2

   Креветки викладіть у контейнер, залейте половиною приготованої суміші та залиште маринуватися на 30 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   У пекінській капусті відділіть листя, відріжте жорсткі кінці. М'які листя наріжте на невеликі шматочки.

4. 4

   Крок 4

   Зваріть локшину удон згідно з інструкцією на упаковці, додавши листя пекінської капусти приблизно через хвилину після початку варіння.

5. 5

   Крок 5

   Розігрійте сковороду або вок на середньому вогні, додайте рослинну олію, замариновані креветки та смажте їх до готовності, близько 3 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Локшину удон з капустою зцідіть, поверніть назад у каструлю, залейте рештою соусу та перемішайте.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть приправлену локшину з листям пекінської капусти в глибоку тарілку, зверху викладіть смажені креветки та посипте насінням кунжуту.

8. 8

   Крок 8

   Подайте до столу.