Напої
Травневий раф
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Напій готується швидко і просто. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Подрібніть зерна кави в кавомолці.
- 3
Крок 3
Зваріть еспресо будь-яким зручним для вас способом. Я готую каву в турці.
- 4
Крок 4
До пюре з гарбуза додайте всі спеції та цукор.
- 5
Крок 5
Влийте каву, збийте блендером до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Збити вершки окремо до м'яких піків. Додати 2/3 вершків у напій, збивати все до однорідності.
- 7
Крок 7
Перелийте раф у склянку для подачі, а зверху викладіть 1/3 решти збитих вершків.