Торт із гарбузом із згущеним молоком
Опис
Тику пюре можна приготувати самостійно, а можна використовувати уже готове. Для приготування пюре намагайтеся використовувати солодкі сорти гарбуза. Якщо пиріг залишається надто рідким після випікання в духовці, збільште час його перебування в духовому шафі та спробуйте трохи підвищити температуру, а потім знову зменшити. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цукор, сіль, вершкове масло і борошно змішайте в мисці. Потім додайте холодну воду та перемішайте. Має вийти м'яке тісто.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте з тіста пласт, помістіть його в форму, в якій будете пекти пиріг, зробивши високі бортики. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Нагрійте духовку до 180 градусів. Тичкове пюре, згущене молоко, яйця та перераховані спеції ретельно збийте або перемішайте лопаткою до утворення однорідної, гладкої маси.
- 4
Крок 4
4. Отриману начинку перелийте в охолоджене сформоване тісто і поставте в духовку приблизно на годину. Начинка стане коричневою, але всередині буде трохи рідкою. Повністю охолодіть пиріг, подавайте його зі збитими вершками.