Торт із гарбузом із згущеним молоком
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Пиріг виходить солодким із приємним післясмаком. Готується він недовго і просто. Для приготування потрібні: гарбуз, борошно, масло, яйця, згущене молоко та спеції. Дивіться покроковий рецепт із фото. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Охолоджене вершкове масло натираємо на тертці.
- 2
Крок 2
2. Просіюємо борошно, додаємо його до масла, солимо і розтираємо все виделкою.
- 3
Крок 3
3. Далі додаємо 1 яйце.
- 4
Крок 4
4. Замішуємо тісто, формуємо кулю, даємо тісту відпочити.
- 5
Крок 5
5. Кабачок нарізаємо, варимо, робимо з нього пюре.
- 6
Крок 6
6. 2 жовтки додаємо до пюре, туди ж вводимо згущене молоко, все ретельно перемішуємо.
- 7
Крок 7
7. Додаємо тепер усі спеції, ще раз перемішуємо.
- 8
Крок 8
8. Білки охолоджуємо, додаємо до них трохи солі та взбиваємо все в щільну піну, після чого вводимо взбиті білки до гарбузового пюре.
- 9
Крок 9
9. Форму для випічки змащуємо маслом або вистилаємо папером для випічки, розкочуємо тісто і перекладаємо його у форму.
- 10
Крок 10
10. Виливаємо начинку.
- 11
Крок 11
11. Випікаємо при температурі 220 градусів п’ятнадцять хвилин, після чого виймаємо і даємо постояти кілька хвилин. Потім знову відправляємо в духовий шаф при температурі 170 градусів на сорок п’ять хвилин. Пиріг готовий!