Торт із гарбузом та апельсином
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Хочете здивувати своїх рідних? Поєднайте у солодкому пирозі два помаранчеві плоди: гарбуз і апельсин. Вибирайте гарбуз солодких десертних сортів: «Мускатний» або «Арабатський». Подивіться легкий і швидкий рецепт.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відміряйте і зважте інгредієнти, просійте борошно.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно, розпушувач, цукор, сіль, яйце та розм'якшене вершкове масло. Замісіть тісто, загорніть у плівку та поставте в холодильник на годину.
- 3
Крок 3
Кабачок очистіть від шкірки, наріжте на тонкі кружечки, потім на шматочки не товщі 5 мм.
- 4
Крок 4
Апельсин ретельно вимийте і половину наріжте тонкими кільцями. З другої половинки апельсина вичавте сік і змішайте з медом.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 200 °С. Тісто викладіть на пергамент і розкачайте у тонкий шар. Перекладіть його разом із пергаментом на протипіч.
- 6
Крок 6
Шматочки гарбуза викладіть у центр тіста, посипте корицею.
- 7
Крок 7
Апельсин викладіть зверху на гарбуз. Загорніть краї тіста. Випікайте у розігрітій духовці 20 хвилин. Потім змастіть верх начинки медово-апельсиновою сумішшю та випікайте ще 10 хвилин. За бажанням мед можна замінити цукром.
- 8
Крок 8
Готовий пиріг змастіть ще раз медовим соусом. Трохи охолодіть і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.