Гарбузовий пиріг без молока
Опис
Домашня випічка до чаю. Нижче розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Муку просійте в глибоку миску, додайте дріжджі та сіль. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте рослинну олію та теплу воду.
- 4
Крок 4
Замісіть м’яке дріжджове тісто. Загорніть його в плівку й залиште на 1,5 години в теплому місці.
- 5
Крок 5
Для начинки натріть яблуко та гарбуз на грубій терці. Якщо гарбуз соковитий, відіжміть зайву вологу.
- 6
Крок 6
Потушіть гарбуз з яблуком приблизно 10 хвилин на середньому вогні з невеликою кількістю рослинної олії.
- 7
Крок 7
На кінці додайте цукор, зняту цедру апельсина, усі мелені прянощі, обсмажені та порубані волоські горіхи. Перемішайте й охолодіть начинку.
- 8
Крок 8
Розділіть тісто на 2 частини. Обидві розкатайте. Викладіть одну частину на дно форми для випічки, сформуйте бортики. Форму попередньо змастіть рослинною олією.
- 9
Крок 9
Потім викладіть начинку щільним шаром.
- 10
Крок 10
Накрийте другою половиною тіста, защипніть краї. Наколіть пиріг виделкою, щоб під час випікання він не здувався. Змастіть пиріг сумішшю молока, рослинної олії та солодкого сиропу для рум’яної скоринки. Випікайте пиріг у розігрітій до 190 градусів духовці 30–35 хвилин.
- 11
Крок 11
Охолодіть пиріг, акуратно вийміть його з форми для випічки. Наріжте на шматочки.
- 12
Крок 12
Гарбузовий пиріг без молока готовий, приємного вам апетиту!