Тичіння із гарбуза
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тичковий флан легко приготувати вдома зі звичайних продуктів. Якщо вам подобається смак і аромат імбиру, додайте трохи меленого разом з корицею. Такий десерт можна приготувати в порційних формочках або одній великій. Якщо ви любите гарбуз, раджу спробувати — це справді дуже смачно. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти для приготування гарбузового флана. Якщо в вас є готове гарбузове пюре, використовуйте його.
- 2
Крок 2
Кабачок очистіть і наріжте невеликими шматочками. Запечіть у духовці при 180 градусах протягом 15-20 хвилин до м'якшості. Пюре з гарбуза можна приготувати заздалегідь, тоді часу на приготування десерту піде менше. Нам знадобиться всього 300 грам готового гарбузового пюре.
- 3
Крок 3
Тичинку розмініть у пюре зручним для вас способом. Мені зручно картоплем'ялкою.
- 4
Крок 4
До гарбузового пюре додайте корицю, ванільний цукор і 20 грамів звичайного цукру. Якщо ваш гарбуз не дуже солодкий або ви полюбляєте солодші десерти, додайте трохи більше цукру.
- 5
Крок 5
Додайте курячі яйця та змішайте інгредієнти вінчиком.
- 6
Крок 6
Влийте молоко або ніжирні вершки та з'єднайте інгредієнти.
- 7
Крок 7
У каструлю з товстим дном всипте 50 грамів цукру для карамелі та розтопте його, не помішуючи, доки цукор не набуде світло-коричневого кольору.
- 8
Крок 8
У формочки для десерту вилийте карамель, щоб вона покрила дно.
- 9
Крок 9
Зверху викладіть гарбузову масу. Форми помістіть у більшу форму, налийте в неї гарячу воду так, щоб вона доходила до половини формочок. Поставте в розігріту духовку на 160 градусів на 40-45 хвилин.
- 10
Крок 10
Дістаньте готовий десерт і дайте йому трохи охолонути. Подавати його можна прямо у формочках.
- 11
Крок 11
А можна обережно перевернути на тарілку, поки він ще теплий, і подати так.
- 12
Крок 12
Подавайте гарбузовий флан зі збитими вершками.