Тиквяні кексики (майстер-клас)
Опис
Випічка готується просто і швидко. Кекси варто подавати після остигання. До них можна зробити глазур з лимонного соку та цукру, з вершкового сиру або збитих вершків або будь-яку іншу. Можна залишити кекси без прикраси, адже їх фішка — це смак. Кабачок для кексів варто перетворити на пюре або купити вже готове. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У двох окремих мисках з'єднайте сухі інгредієнти: обидва види борошна, соду, розпушувач, спеції (по 1 чайній ложці гвоздики, кориці, мускатного горіха), сіль, цукор. У іншій мисці змішайте: пюре із гарбуза, оливкову олію, молоко, мед, яйця.
- 2
Крок 2
2. Додайте сухі інгредієнти до вологих і ретельно перемішайте. Розподіліть тісто по формочкам, заповнивши кожну майже до самого верху.
- 3
Крок 3
3. Випікайте кекси у розігрітій до 170 градусів духовці 20-25 хвилин, потім акуратно вийміть із форми та залиште остигати.
- 4
Крок 4
4. Розтопіть вершкове масло, додайте до нього цукрову пудру та ваніль, 1 чайну ложку меду й воду, варіть до густої консистенції. Покрийте приготованою глазур'ю охолоджені кекси та зачекайте, доки вона застигне.