Кабачкові оладки

Опис

Замість звичайних картопляних спробуйте приготувати драники з гарбуза. Такий корисний гарбуз, а ми дуже часто про нього й забуваємо. Отже, дивіться,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Злегка збийте яйця, цибулю ріпчасту та цибулю зелену почистіть, промийте і дрібно наріжте.

2. 2

   Крок 2

   У великій мисці змішайте терті гарбузи, сир, яйця, цибулю ріпчасту, цибулю зелену та просіяне борошно. Посолити, поперчити та добре перемішати.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні та змастіть оливковою олією за допомогою кисточки.

4. 4

   Крок 4

   Беручи приблизно по 3 ст. л. гарбузової маси, сформуйте круглі «котлетки» та викладіть їх на сковороду.

5. 5

   Крок 5

   Смажте всі драники по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

6. 6

   Крок 6

   На кожну порційну тарілку покладіть листя шпинату, на нього — по 2 драники та прикрасьте свіжим сиром, вершковим сиром або сметаною.