Гарбузове печиво з журавлиною
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Солодкість печива можна регулювати. Виходьте зі смакових якостей гарбуза. Якщо він недостатньо солодкий, додайте трохи більше цукру. Беріть рецепт на замітку. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гарбуз очистіть від шкірки, наріжте на невеликі шматочки. Викладіть у чашу, додайте 2 ст. л. води. Поставте в мікрохвильову піч. Увімкніть максимальну потужність на 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
За вказаний час гарбуз має стати м’яким. Розімніть його товкачем або виделкою в пюре.
- 4
Крок 4
У ще теплий гарбуз додайте м’яке масло, цукор. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте яйце. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте борошно, соду, ванілін. Почніть замішувати тісто за допомогою ложки.
- 7
Крок 7
Коли тісто стане однорідною, в’язкою масою, додайте журавлину. Дуже обережно, щоб не пом’яти ягоди, ще раз перемішайте ложкою.
- 8
Крок 8
Застеліть протипень пергаментним папером. Набираючи тісто ложкою, розкладіть його на протипені на відстані один від одного. Поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 15–17 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 9
Крок 9
Через зазначений час дістаньте протипіч із печивом з духовки.
- 10
Крок 10
Перекладіть печиво на блюдо. Добре охолодьте й подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.