Печиво з гарбузом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приємне поєднання гарбуза з мускатним горіхом, корицею та імбирем робить печиво надзвичайно ароматним і смачним. Прямо проситься до нього склянка молока... Обов’язково спробуйте приготувати гарбузове печиво, воно просто не може не сподобатися. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Кабачок очистіть від шкірки та внутрішніх волокнистих частин, помийте і зважте 150 г. Покладіть його в каструльку та залейте водою, варіть до м'якості. Кількість води не повинна бути великою, щоб кабачок не перетворився на пюре. Можна запікати його або приготувати на пару.
- 2
Крок 2
Поки гарбуз вариться, змішайте просіяне борошно з розпушувачем і спеціями.
- 3
Крок 3
Як тільки гарбуз легко протикається виделкою, він готовий. Вийміть шматочки з води, покладіть у глибоку посудину, розім'яніть виделкою. Додайте цукор і рафіноване масло.
- 4
Крок 4
Тесту з гарбузовою сумішшю з'єднайте з борошном. У мене пішло приблизно 1,5 склянки в тісто і 0,5 склянки для формування печива.
- 5
Крок 5
Тісто виходить трохи липким, розділіть його на 8 частин. Посипте стіл борошном і скотіть тісто у кульки. Можна не використовувати борошно, а занурити руки в рослинну олію та скотити кульки. Робіть, як вам зручно.
- 6
Крок 6
Випікайте печиво при 180 градусах 25-30 хвилин. Дивіться за своєю духовкою. Я випікаю в електричній, у мене все було готове за 20 хвилин.