Тыквенно-яблочное повидло
Опис
Идеально для запасов на зиму. Повидло получается нежное и умеренно сладкое. Пряности наполняют повидло особым ароматом. Заготовка хорошо храниться всю зиму. Для повидла выбираем вкусную и сладкую тыква, а яблоки берем с кислинкой Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Крок 2
Тыкву чистим, режем на куски и высыпаем в кастрюлю.
- 3
Крок 3
Добавляем сахар, имбирь и корицу. Ставим кастрюлю на малый огонь. Несколько раз перемешиваем. Когда тыква пустит сок, можно уже не перемешивать. Готовим на малом огне минут 10.
- 4
Крок 4
Добавляем яблоки нарезанные кусками. Предварительно из яблок удаляем сердцевину с косточками. Продолжаем готовить на малом огне минут 30.
- 5
Крок 5
В начале приготовления много сока, через 30 минут большая часть жидкости испарится, а яблоко с тыквой станут мягкими.
- 6
Крок 6
Измельчаем все блендером до однородной консистенции. Кипятим непрерывно помешиваем еще минут 5.
- 7
Крок 7
Кипящее повидло перекладываем в стерильную банку и закатываем металлической крышкой. Тыквенно-яблочное повидло готово. Ешьте на здоровье.