Тираміс з гарбузом та сиром
Опис
Якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, це зовсім не означає, що потрібно відмовитися від солодких десертів. Як варіант, пропоную приготувати гарбузово-сирникове суфле. Про переваги та користь сиру всі знають, а гарбуз — чудовий осінній овоч, багатий вітамінами, мінералами та рослинними волокнами. Суфле дуже просте у приготуванні і доступне будь-якій господині. Оцінять його й мами, які з трудом намагаються нагодувати капризних малят. Гарбузово-сирникове суфле чудово підійде й дорослим до чашечки чаю або кави. Адже це смачно і корисно. Цукор у суфле можна не додавати, якщо ваш гарбуз достатньо солодкий.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування суфле.
- 2
Крок 2
Кабачок вимийте, очистіть, наріжте на шматочки. Перекладіть у жароміцний посуд.
- 3
Крок 3
Запікайте гарбуз до м'якості. Або в мікрохвильовці протягом 5-6 хвилин, або в духовці 25-30 хвилин.
- 4
Крок 4
Збийте гарбуз до кремоподібної консистенції блендером або протріть через сито.
- 5
Крок 5
У окрему миску викладіть творог. Додайте жовтки яєць, цукор і щіпку солі.
- 6
Крок 6
Знову блендером збийте творіг із жовтками та цукром.
- 7
Крок 7
У взбиту творожну суміш додайте манну крупу та збиту блендером гарбуз.
- 8
Крок 8
Ще раз збийте блендером або ретельно перемішайте творожно-гарбузову масу.
- 9
Крок 9
Силіконові формочки заповніть приготованою сумішшю.
- 10
Крок 10
Поставте в духовку і запікайте при температурі 160-165 градусів 20-25 хвилин.
- 11
Крок 11
Дайте трохи охолонути і вийміть суфле з формочок. Тиєї суфле з гарбуза та сиру можна подавати на десерт.