Тиквяні вершкові тістечка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці крихкі тістечка з смаком гарбуза зачарують вас своїм ароматом. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати тісто. Розігріти духовку до 175 градусів. Застелити протинь фольгою і добре змастити маслом. Нарізати вершкове масло кубиками. Розрізати горіхи навпіл. Змішати борошно, цукор, сіль і нарізане масло в кухонному комбайні до консистенції крихти.
- 2
Крок 2
2. Додати горіхи пекан і перемішати. Додати вівсяні пластівці і знову перемішати.
- 3
Крок 3
3. Викласти 3 1/2 склянки отриманої суміші на протертень, притискуючи пальцями до поверхні.
- 4
Крок 4
4. Решту маси викласти на інший протяг. Випікати скоринки до золотистого кольору приблизно 12 хвилин. Тісто на протязі випікати до золотистої скоринки приблизно 30 хвилин. Вийняти з духовки, дати охолонути. Духовку залишити нагрітою.
- 5
Крок 5
5. Приготувати начинку. Не миючи кухонний комбайн, викласти в нього гарбузове пюре, сир сливковий, цукор, яйце, корицю та імбир. Змішати всі інгредієнти до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Залити начинкою охолоджене тісто на протині. Запікати близько 20 хвилин. Тримати духовку гарячою.
- 7
Крок 7
7. Приготувати заливку. Змішати зі збитими вершками, цукром і ванільним екстрактом в невеликій мисці. Рівномірно вилити поверх начинки.
- 8
Крок 8
8. Випікати в духовці близько 5 хвилин. Дати повністю охолонути. Посипати крихтами та охолодити в холодильнику близько 2 годин.
- 9
Крок 9
9. Нарізати на квадратики і подавати. Зберігати тістечка в холодильнику.