Торт з гарбузом та шоколадом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ці оригінальні тістечка сподобаються абсолютно всім
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Змастіть маслом квадратну форму або блюдо. Викладіть пергаментним папером. Розтопіть нарізаний шоколад і вершкове масло в мисці, поставленій на кастрюлю з окропом, час від часу помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Змішайте борошно, розпушувач, кайєнський перець і сіль у великій мисці, відкладіть убік. Збийте цукор, яйця та ванільний екстракт у мисці міксером протягом 3–5 хвилин. Додайте суміш борошна і збийте до однорідності. Вилийте половину тіста (приблизно два склянки) у окрему миску і змішайте з розтопленим шоколадом. Якщо суміш здається вам надто густою, додайте ще трохи тіста (кілька ложок).
- 3
Крок 3
3. У іншій мисці змішати решту тіста, гарбузове пюре, рослинну олію, корицю та мускатний горіх. Вилити половину шоколадного тіста у підготовлену форму і розрівняти гумовою лопаткою.
- 4
Крок 4
4. Зверху вилити половину гарбузової суміші. Зробити ще один шоколадний шар, а потім гарбузовий. Робіть усе дуже швидко.
- 5
Крок 5
5. Маленьким шпателем або столовим ножем обережно перемішати всі шари, щоб створити мармурний ефект. Посипати подрібненими горіхами, якщо ви їх використовуєте.
- 6
Крок 6
6. Випікати від 40 до 45 хвилин. Дати охолонути на противні, після чого розрізати на 16 квадратів.