Трибно-кукурудзяний хліб
Опис
Домашнє випікання до чаю. Такий хліб нагадує своїм виглядом пиріг. Подавати його можна з будь-якими стравами, найсмачніше — з тарілкою гарячого супу або обмакуючи у соус. Можна використовувати свіжу гарбуз або консервоване гарбузове пюре. Не забудьте додати ароматні спеції, які гармонують з гарбузом: мускатний горіх, корицю. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку на 200 градусів і поставте в неї чавунну сковороду.
- 2
Крок 2
2. У миску викладіть кукурудзяне та пшеничне борошно, додайте сіль, розпушувач, спеції для гарбуза, все змішайте вінчиком.
- 3
Крок 3
3. У окремій мисці змішайте гарбузове пюре, молоко, рослинну олію, яйця, цукор.
- 4
Крок 4
4. Вийміть гарячу сковороду з духовки та додайте в неї вершкове масло, обертаючи сковороду, щоб розмазати масло по дну і стінках.
- 5
Крок 5
5. Додайте рідкі інгредієнти до сухих і добре перемішайте до утворення однорідного тіста.
- 6
Крок 6
6. Вилийте тісто в гарячу чавунну сковороду, яка вже змащена маслом, розрівняйте масу.
- 7
Крок 7
7. Поставте сковороду в уже розігріту духовку на 20-25 хвилин. Дістайте готовий хліб і залиште його на 5 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Перекладіть хліб на дерев'яну дошку і наріжте шматочками, подавайте його теплим.