Каша із гарбуза з рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тинкву використовують у багатьох країнах. З неї готують супи, каші, начинки для різноманітної випічки (пироги, пиріжки, торт), пельмені, а також використовують для приготування численних десертів (морозиво, крем тощо). Крім приємного смаку та гарного кольору, вона містить антиоксиданти, які позитивно впливають на загальний стан здоров'я. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все очистіть гарбуз від шкірки, потім вимийте та наріжте невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
2. Візьміть каструлю з товстим дном, щоб гарбуз не пригорів, покладіть у неї гарбуз і додайте шматочок вершкового масла.
- 3
Крок 3
3. Крім масла додайте також цукровий пісок і поставте каструлю на середній вогонь.
- 4
Крок 4
4. Після закипання варіть вміст близько 5 хвилин, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Тим часом промийте рис і перекладіть його в каструлю до гарбуза, додайте сіль.
- 6
Крок 6
6. Перемішайте все вміст посудини та влийте очищену воду.
- 7
Крок 7
7. Знову доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою та варіть близько 7 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Вимкніть вогонь, але не знімайте каструлю з плити, а також не знімайте кришку, залиште так на 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Перед подачею добре перемішайте кашу, а потім уже розкладіть по тарілках.