Гарбуз варений з пшоном

Опис

До гарбуза можна подати трохи розведений кип'яченою водою мед. Приготування: Зрізати шкірку з гарбуза і нарізати невеликими кубиками. У каструлі довести молоко до кипіння. Коли молоко закипить, додати шматочки гарбуза, трохи солі та цукру, перемішати і варити, доки гарбуз не стане м'якким. Перебрати пшоно і добре промити під холодною проточною водою. Додати пшоно до каструлі з гарбузом. Варити на повільному вогні, доки пшоно не приготується, а маса не загустіє. Заправити вершковим маслом і подавати страву гарячою.

Інструкція