Тиша в вершках
Опис
Якщо любите сир, можете натерти його на тертці та посипати страву зверху ближче до кінця приготування. Чим жирніші візьмете вершки, тим насиченішою і ароматнішою вийде страва.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дуже зручно зібрати всі інгредієнти перед початком приготування. Добре помийте гарбуз.
- 2
Крок 2
Очистіть гарбуз від насіння і шкірки, наріжте тонкими шматочками невеликого розміру.
- 3
Крок 3
У миску вбийте яйця і додайте сіль, інтенсивно все збийте вінчиком до отримання однорідної суміші.
- 4
Крок 4
Влийте вершки з високим вмістом жиру.
- 5
Крок 5
Активно перемішайте обидві суміші — це соус.
- 6
Крок 6
Форму для запікання змастіть рослинною олією і викладіть шаром шматочки гарбуза.
- 7
Крок 7
Залийте все вершковим соусом.
- 8
Крок 8
Посипте все сухарями для панірування. Поставте форму в уже розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте гарбуз приблизно 20-30 хвилин до м'якості шматочків. Обов'язково перевіряйте м'якість гарбуза виделкою і, за необхідності, збільшуйте час запікання.
- 9
Крок 9
Дістаньте форму з запеченою гарбузом з духовки і за бажанням трохи посипте дрібно нарізаною свіжою зеленню.
- 10
Крок 10
Розкладіть смажену гарбуз у вершках по порційних тарілках і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Готово.