Тинквa зi свининою
Опис
Мені дуже подобається додавати крохмаль до м'яса — тоді саме м'ясо виходить наче в карамелі, зберігаючи свій смак і ніжність. А сам соус стає більш тягучим і густим — саме те, що потрібно! Тож раджу вам спробувати цю смакоту — однозначно не пошкодуєте! А ось як приготувати гарбуз із свининою вдома — зараз розповім
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте соєвий соус, оцет і сіль з перцем. У цій суміші замаринуйте шматочки м'яса принаймні півгодини, а краще — довше.
- 2
Крок 2
2. Починаємо смажити і доводимо до золотистого кольору. А далі додаємо крохмаль і подрібнений часник.
- 3
Крок 3
3. Підсмажимо ще трохи. Вливаємо воду і додаємо гарбуз. Також додаємо м'ясні спеції та сіль, якщо страва виявиться недостатньо солоною. Тушкуємо на малому вогні під кришкою, доки гарбуз не стане м'яким, а вода не випариться — приблизно 30–40 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Ось і все!